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Il pranzo della domenica è un momento per stare insieme e per ritrovarsi con la famiglia ed è una tradizione tutta italiana. Ogni famiglia ha le sue abitudini, ma generalmente la domenica si preferiscono preparazioni più complesse e lunghe, a cui durante la settimana non si ha tempo di dedicarsi. Il menu prevede di solito varie portate, dagli antipasti fino ai dolci, passando per primi e secondi piatti. Nelle famiglie italiane si portano a tavola indifferentemente sia piatti di carne che piatti di pesce, l’importante è l’abbondanza e la qualità dei piatti.

Alcune preparazione caratteristiche per questa occasione sono le lasagne cotte in forno, arricchite da besciamella e tanto ragù gustoso, oppure le tagliatelle, magari con la pasta all’uovo fatta in casa.

In questa sezione troverete tante ricette per il pranzo della domenica e potrete scegliere l’alternativa che preferite. Portate in cucina sapori tradizionali o preparazioni nuove e gustose come le tagliatelle al caffè. Immancabili sono sicuramente anche i dolci che variano da regione a regione e di stagione in stagione: dalle castagnole alla cassata siciliana, dalla panna cotta con coulis di fragole al Paris-brest.

Non dimentichiamo che il pranzo della domenica è un’occasione speciale non solo dal punto di vista culinario, ma anche e soprattutto perché è un momento di convivialità ed è l’occasione per ritrovarsi insieme in allegria. In alcune famiglia sono i nonni a preparare il pranzo, in altre famiglie ciascun membro prepara una portata. E voi? Quali sono le vostre ricette preferite per il pranzo della domenica?