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Alzi la mano chi non ama un buon piatto di pollo! Si tratta di uno degli ingredienti più facilmente reperibili e alla portata di qualsiasi persona. La differenza sostanziale si ha nel metodo con cui viene trattata la carne, insaporita e cucinata.

Qui troverete tantissime ricette con il pollo, dai primi agli antipasti fino ai secondi e ai piatti unici, come la celebre cotoletta inserita fra due fette di pane per un veloce burger di pollo. La maggior parte delle persone utilizzano il petto del pollo, ma si possono realizzare ottimi piatti anche con le ali, le cosce e altre parti dell’animale.

Realizzando un brodo di pollo avrete a disposizione, in un’unica cottura, un primo piatto con una prelibata minestra e un secondo di pollo lesso abbinabile con delle verdure sottolio o con delle patate. Provate le ricette per preparare il pollo arrosto al forno, il pollo alla birra o il pollo al limone oppure, se amate i sughi vi consigliamo di provare il pollo in casseruola o i bocconcini di pollo con lardo e pomodorini.

Tra i secondi è molto apprezzato l’involtino di pollo. I bambini apprezzano molto questa tipologia di involtino, ma ancora di più adorano i bocconcini di pollo fritto accompagnati da patatine veloci e facili da preparare.

Per gli amanti dei piatti freddi è ottima l’insalata di pollo con carotine tagliate fini, pomodorini, sedano, cipollina e pollo lesso sfilacciato. È gustoso anche il pollo al curry o il pollo tandoori, provenienti dalla cucina indiana, che con il loro aroma speziato non lasciano mai indifferenti gli ospiti di una cena particolare.

Il gusto del pollo varia molto dalla ricetta con cui viene valorizzato, vi basterà trovare quella più adatta alla vostra voglia di sperimentare sapori e profumi diversi. Siete pronti?