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È sempre il momento giusto per mangiare un buon pezzo di focaccia: questo semplice lievitato ha l’incredibile potere di appagare il palato in ogni circostanza, come pochi altri cibi sanno fare. Si può consumare per una pausa pranzo veloce in ufficio o per una cena oziosa davanti alla tv, ma è ottima anche come snack pomeridiano, come stuzzichino all’ora dell’aperitivo o come protagonista di picnic all’aperto e gite fuori porta.

La focaccia è una pietanza versatile non soltanto dal punto di vista delle occasioni di utilizzo, ma anche da quello della preparazione: ce ne sono davvero tantissime, tutte da assaporare, perciò in questa sezione abbiamo raccolto le migliori ricette di focacce, dalle quali prendere spunto per una merenda morbida e sfiziosa.

Siete più tipi da focaccia ripiena o preferite la versione di base al profumo di rosmarino? Con i nostri consigli potrete realizzare direttamente a casa vostra in maniera facile e veloce una focaccia soffice per tutta la famiglia, condita con i migliori ingredienti.

Scegliete quale gusto vi ispira di più tra le nostre golose proposte: c’è la versione ligure alle olive e quella pugliese coperta di pomodorini all’origano, la focaccia farcita con verdure e formaggi e anche quella preparata con bocconcini di pesce; la nostra selezione comprende addirittura alcune varianti dolci, come la schiacciata d’uva e la focaccia ai fichi.

Per quanto riguarda l’impasto, potete trovare focacce a base di farina integrale, con lievito madre oppure con un impasto di patate lesse: quale che sia la vostra preferita, la cucina si riempirà di un profumino a dir poco delizioso, al quale nessuno saprà resistere.