Name: Wok di gamberoni
Prep time: Preparazione: 20m
Cook time: Preparazione: 20m
Yield: per 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 20 di gamberoni crudi; 30 g. di germogli di soia; metà di 1 finocchio; 1 di cipollotto; uno spicchio di aglio; 100 g. di cavolo cinese; 50 g. di peperone arancione; 50 g. di peperone verde; un gambo di sedano; 4 cucchiai di olio di oliva; 1 cucchiaio di pasta di curry giallo; un goccio di salsa di soia; un pizzico di sale; un pizzico di pepe; 20 di gamberoni crudi; 30 g. di germogli di soia; metà di 1 finocchio; 1 di cipollotto; uno spicchio di aglio; 100 g. di cavolo cinese; 50 g. di peperone arancione; 50 g. di peperone verde; un gambo di sedano; 4 cucchiai di olio di oliva; 1 cucchiaio di pasta di curry giallo; un goccio di salsa di soia; un pizzico di sale; un pizzico di pepe; 20 di gamberoni crudi; 30 g. di germogli di soia

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Ingredienti

APERICENA

Primavera e Estate

By Chef Kenwood

Chef Kenwood

Difficoltà

Costo

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Eleonora, Giuliana, Andrea e ad altri 14 utenti.

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Ingredienti per 4 persone

20 di gamberoni crudi

30 g. di germogli di soia

metà di 1 finocchio

1 di cipollotto

uno spicchio di aglio

100 g. di cavolo cinese

50 g. di peperone arancione

50 g. di peperone verde

un gambo di sedano

4 cucchiai di olio di oliva

1 cucchiaio di pasta di curry giallo

un goccio di salsa di soia

un pizzico di sale

un pizzico di pepe

Ingredienti

20 di gamberoni crudi

30 g. di germogli di soia

metà di 1 finocchio

1 di cipollotto

uno spicchio di aglio

100 g. di cavolo cinese

50 g. di peperone arancione

50 g. di peperone verde

un gambo di sedano

4 cucchiai di olio di oliva

1 cucchiaio di pasta di curry giallo

un goccio di salsa di soia

un pizzico di sale

un pizzico di pepe

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Descrizione

LEGGI

Leggero, rapido da preparare, saporito da gustare. Questo piatto farà la felicità delle fan del bikini perfetto, di chi ama mangiare leggero senza dimenticare di soddisfare il palato, e di chi non sa rinunciare a quel mix di proteine, tanto salutare in tutte le stagioni. Questo wok di gamberoni soddisferà gli amanti dell'oriente e non!

Dieta seguita: GLUTEN FREE

Preparazione: 20m

Riposo: 00m

Cottura: 05m

Totale: 25m

Pelate la cipolla, l'aglio e i peperoni, togliete i filamenti dal finocchio e dal gambo di sedano e affettateli finemente. Lavate i germogli di soia.

Sgusciate i gamberoni. Versate 2 cucchiai di olio di oliva e la pasta di curry nella ciotola. Montate la spatola mescolatrice. Regolate la temperatura su 180°C e confermate. Fate scaldare per 1 minuto. Aggiungete i gamberoni. Selezionate e confermate. Regolate il selettore di velocità su . Fateli rosolare per 1 minuto. Togliete. Tenete in caldo.

Versate i restanti 2 cucchiai di olio di oliva nella ciotola. Regolate la temperatura su 160°C e confermate. Fate scaldare per 1 minuto. Aggiungete tutte le verdure. Selezionate e confermate. Regolate il selettore di velocità su . Fate cuocere per 2 minuti. Salate leggermente e pepate. Aggiungete la salsa di soia secondo i vostri gusti.

Impiattate le verdure con i gamberoni.

Servite subito.

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