Tagliate il burro a dadini e mettetelo nella Ciotola con la farina, il sale e lo zucchero.

Installarela Frusta K ed il Paraschizzi.

Impostate il timer per 2 minuti e la velocità 1.

Aggiungete l'uovo.

Impostate il timer per 30 secondi e la velocità 1.

Togliete l'impasto dalla Ciotola, formate un panetto ed avvolgete con pellicola trasparente.

Lasciate riposare 30 minuti in frigo.

Sbucciate e tagliate la zucca a pezzi.

Posizionatela nel Cestello per la cottura a vapore.

Versate 1 litro di acqua nella Ciotola.

Installate il Cestello per la cottura a vapore ed il Paraschizzi.

Impostate la temperatura al massimo, il timer per 25 min e la velocità (3).

Scolate la zucca e lasciate raffreddare.

Quando la zucca si sarà raffreddata, mettetela nel Frullatore Thermoresist con tutti gli ingredienti della crema.

Impostate il timer per 1 min e la velocità di 4.

Preriscaldate il forno a 180° C.

Togliete la pasta dal frigorifero, stendetela con il matterello e foderate uno stampo crostata o un cerchio.

Versatevi la crema.

Cuocete in forno per circa 40 min.