Tajine di pollo

Inserire il disco per tagliare a fette spesse nell'accessorio Direct Prep quindi fissarlo al kCook Multi e portarlo in posizione 2.

Pelare la cipolla, l'aglio e la zucca

Tagliare la cipolla della dimensione giusta per farla entrare nel tubo di inserimento

Togliere la pelle e tagliare il pollo in cubetti da 3 cm

Togliere i semi e tagliare la zucca in cubetti da 2 cm.

Sminuzzare grossolanamente le albicocche.

Scegliere il programma Main Meal (Piatto principale), quindi Cotture Rapide e premere OK.

Inserire nella ciotola la spatola mescolatrice.

Aggiungere nella ciotola l'olio di semi

Sistemare il coperchio.

Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, premere il pulsante start/stop.

Portare l’accessorio Direct Prep in posizione 1.

Affettare nella ciotola la cipolla e l'aglio .

Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, premere il pulsante start/stop.

Aggiungere il petto di pollo,il cumino,il coriandolo,la curcuma ,il sommacco,il cardamomo e la cannella usando una spatola, facendo attenzione al calore emanato dal vapore.

Aggiungere la zucca,le albicocche,il miele,i pomodori a pezzetti e il brodo di pollo  usando una caraffa, accertandosi di fare attenzione al calore emanato dal vapore.

Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, premere il pulsante start/stop, quindi regolare il tempo a 45 minuti e premere OK.

Una volta cotti gli ingredienti, il robot entrerà nella fase di mantenimento in caldo finché non si è pronti per servire.

Servire la tajine sopra il cous-cous cotto quindi guarnire con del coriandolo appena sminuzzato.