Name: Maccheroni rigati
Prep time: Preparazione: 00m
Cook time: Preparazione: 00m
Yield: per 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 gr di farina 00; 150 gr di farina di grano duro; 2 di tuorli; 200/250 ml di acqua; 600 gr di farina 00; 150 gr di farina di grano duro; 2 di tuorli; 200/250 ml di acqua; 600 gr di farina 00; 150 gr di farina di grano duro; 2 di tuorli; 200/250 ml di acqua; 600 gr di farina 00; 150 gr di farina di grano duro; 2 di tuorli; 200/250 ml di acqua

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Ingredienti

PRANZO DELLA DOMENICA

Primavera, Estate, Autunno e Inverno

By Teresa Procopio

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Costo

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Ingredienti per 6 persone

600 gr di farina 00

150 gr di farina di grano duro

2 di tuorli

200/250 ml di acqua

Ingredienti

600 gr di farina 00

150 gr di farina di grano duro

2 di tuorli

200/250 ml di acqua

Descrizione

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Maccheroni rigati

Preparazione: 00m

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Cottura: 00m

Totale: 00m

Miscelare le due farine con i 2 tuorli usando la frusta k ,aggiungere l'acqua poco per volta , l'impasto deve rimanere semi morbido ma sbriciolato . Per farli seccare li metto in forno 90 gradi per 45/ 60 minuti .

Questa ricetta è stata realizzata da 2 persone.