Ingredienti per 6 persone
Ingredienti
Descrizione
Esecuzione
Lavate la rucola e il basilico e asciugateli. Lavate i pomodori ciliegini e tagliateli in 4. Tagliate la feta a dadini. Tostate i pinoli a secco per 2 minuti in una padella rimestandoli spesso.
Versate 1 l di acqua nella ciotola. Regolate la temperatura su 102 °C e confermate. Portate a ebollizione. Salate. Versate la pasta. Regolate il timer su 10 minuti e confermate. Fate cuocere. La pasta deve essere al dente. Scolatela. Versatela in una ciotola. Aggiungete il pesto e mescolate bene. Lasciatela raffreddare.
Impiattatela. Cospargete di dadini di feta, pomodori ciliegini, pinoli, rucola e basilico.
Servite subito.