Ingredienti per 8 persone
1 dose (vedi ricetta base) di pasta sfoglia
3 di pomodori confit
1 mazzetto di basilico
1 di uovo
2 cl di olio extravergine d'oliva
Ingredienti
1 dose (vedi ricetta base) di pasta sfoglia
3 di pomodori confit
1 mazzetto di basilico
1 di uovo
2 cl di olio extravergine d'oliva
Descrizione
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Preparazione: 10m
Riposo: 30m
Cottura: 15m
Totale: 55m
Esecuzione
1
Mondate il basilico ed asciugatelo accuratamente.
Mettete nel Tritatutto i pomodori confit, il basilico e l'olio.
Mescolate per 30 secondi 7.
2
Preriscaldate il forno a 200° C.
Stendete la crema ottenuta sulla sfoglia, poi arrotolate.
Spennellate con l'uovo sbattuto con un pennello.
3
Mettete in freezer per 30 minuti e tagliate tante girelle.
4
Cuocete in forno per 15 minuti a 200° C.
Lasciate raffreddare e servite.
I consigli dello Chef Kenwood
Aggiungete della salsiccia sbriciolata alla farcitura per un gusto ancora più intenso.
