Ingredienti per 6 persone
Ingredienti
Descrizione
Esecuzione
Lavate con cura gli ortaggi e la frutta, privandoli della buccia.
Inserite nel tTritatutto nell’ordine, le noci, le mandorle, l’olio, l’aceto, la senape, il sale e il pepe, lasciando emulsionare e tenendo da parte.
Tagliate gli ortaggi, la frutta e la ricotta alla velocità 6, usando il rullo indicato, e raccogliete il tutto in un piatto di portata capace.
Condite con la salsa, lasciandola cadere dovunque e servite immediatamente.