Ingredienti per 7 persone
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 di porro piccolo
1 di cipolla bianca sbucciata e tagliata in 4
5 di zucchine con i fiori
1 di aglio sbucciato
quanto basta di sale
50 g. di acciughe sott'olio
4 rametti di timo sfogliato
1 di impasto base per pane
Ingredienti
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 di porro piccolo
1 di cipolla bianca sbucciata e tagliata in 4
5 di zucchine con i fiori
1 di aglio sbucciato
quanto basta di sale
50 g. di acciughe sott'olio
4 rametti di timo sfogliato
1 di impasto base per pane
Descrizione
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Preparazione: 20m
Riposo: 00m
Cottura: 35m
Totale: 55m
Esecuzione
1
Prima di iniziare
- Staccare i fiori dalle zucchine, togliere il pistillo e tagliarli a striscioline.
- Inserire il disco per affettare nell’accessorio Direct Prep, fissarlo al kCook Multi e portarlo in posizione 2.
Pronto per cuocere
- Scegliere il programma Piatto principale, quindi Piatti facili e premere OK.
- Fissare la pala mescolatrice nella ciotola.
2
Versare l’olio nella ciotola.
3
Affettare il porro, la cipolla, le zucchine e l'aglio nella ciotola. Regolare di sale.
4
Premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura e impostare il tempo a 20 minuti.
5
Una volta cotte unire i fiori alle verdure. Mescolare con la spatola in dotazione.
6
Stendere la pasta di pane e formare un cordone, dividerlo in 6 palline. Stenderle e appiattirle con un mattarello. Condire le focacce con le verdure e distribuire le acciughe e il timo. Coprire con pellicola e lasciare lievitare per 30 minuti. Infornare a 200º per 15 minuti circa fino a doratura.
I consigli di Monica
Stendete la pasta in una lunga striscia e conditela a piacere, una volta cotta tagliatela a grossi triangoli.
