Con la frusta gommata lavorare i tuorli con lo zucchero per 2 min a velocità 3/4.

Versare la fecola o la farina e mescolare per 1 minuto.

Versare il latte con la buccia di limone o con una bacca di vaniglia.

Cuocere per 5 min a 90° velocità 2.

Versare la crema in un recipiente e conservare con la pellicola a contatto per non formare l odiosa pellicola! 😉