Name: Brodo di pollo
Prep time: Preparazione: 10m
Cook time: Preparazione: 10m
Yield: per 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 di ali di pollo; 1 di cipolla; 1 di chiodi di garofano; 300 gr di carote; 300 gr di rapa; 1 costa di sedano; 2 di porri; q.b. di sale e pepe; 2 litri di acqua; 8 di ali di pollo; 1 di cipolla; 1 di chiodi di garofano; 300 gr di carote; 300 gr di rapa; 1 costa di sedano; 2 di porri; q.b. di sale e pepe; 2 litri di acqua; 8 di ali di pollo; 1 di cipolla; 1 di chiodi di garofano; 300 gr di carote; 300 gr di rapa; 1 costa di sedano; 2 di porri; q.b. di sale e pepe; 2 litri di acqua; 8 di ali di pollo; 1 di cipolla; 1 di chiodi di garofano

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Ingredienti

Autunno e Inverno

By Chef Kenwood

Chef Kenwood

Difficoltà

Costo

Cottura
COOKING CHEF

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Chiara, Nicla, Concezio e ad altri 7 utenti.

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Ingredienti per 4 persone

8 di ali di pollo

1 di cipolla

1 di chiodi di garofano

300 gr di carote

300 gr di rapa

1 costa di sedano

2 di porri

q.b. di sale e pepe

2 litri di acqua

Ingredienti

8 di ali di pollo

1 di cipolla

1 di chiodi di garofano

300 gr di carote

300 gr di rapa

1 costa di sedano

2 di porri

q.b. di sale e pepe

2 litri di acqua

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Descrizione

LEGGI

Nei paesi anglosassoni si definiscono comfort foods tutti quegli alimenti che nutrono corpo e anima e che coccolano quando è necessario. Un buon brodo di pollo rientra indubbiamente in questa categoria. Preparalo non è mai stato così facile grazie a Cooking Chef!

Preparazione: 10m

Riposo: 00m

Cottura: 02h 00m

Totale: 02h 10m

Mondate le verdure.

Mettete tutti gli ingredienti nella Ciotola, aggiungete sale e pepe e coprite con l'acqua.

Installate il Paraschizzi.

Impostate la temperatura a 110° C, il timer per 2 ore la velocità di minima senza alcun gancio installato.

Una volta terminata la cottura, togliete le ali di pollo, e servite il brodo con le verdure.

Nessuno ha ancora realizzato questa ricetta, cosa aspetti ad essere il primo?

Potete sostituire le ali con una carcassa di pollo.