Ingredienti per 5 persone
400 g. di risotto avanzato
100 g. di pecorino
1 di uovo
20 g. di prezzemolo tritato
1 pizzico di sale
Ingredienti
400 g. di risotto avanzato
100 g. di pecorino
1 di uovo
20 g. di prezzemolo tritato
1 pizzico di sale
Arancini di riso
Piatti unici
Costo
per 5 persone
Cottura K COOK MULTI
Descrizione
LEGGI
Preparazione: 20m
Riposo: 00m
Cottura: 05m
Totale: 25m
Esecuzione
1
Prima di iniziare
- In una padella a parte scaldare 1 litro d’olio di arachide e portarlo a 170º.
- Sistemare la pala mescolatrice nella ciotola.
2
Mettere il risotto, il pecorino, l'uovo, il prezzemolo e il sale nella ciotola.
3
Impostare 5 minuti a velocità 5, premere OK poi premere il pulsante Start/Stop.
4
Con un cucchiaio formare delle grosse polpette. Passarle nella farina di riso, nelle uova battute poi di nuovo nella farina di riso. Friggere gli arancini fi no a doratura poi scolare su carta assorbente e salare.
I consigli di Monica
Servire immediatamente.
