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Pamela Zerbetto

Biografia

La mia cucina nasce in famiglia seguendo le orme e gli insegnamenti di mamma. A 19 anni e per 3 anni lavoro in una gastronomia dove imparo molto. I miei studi mi portano a lavorare come segretaria di direzione in una grossa multinazionale. La mia passione però è sfrenata e appena posso mi metto ai fornelli. Dopo 20 anni d'ufficio non riesco a rimanere lontana dalla mia vera passione e nel 2013 apro la mia Scuola di Cucina, LA CUCINA DI PAMELA. Oggi la mia è una delle scuole "ALTA SCUOLA DI CUCINA KENWOOD" e di questo sono molto onorata. Una scuola per appassionati ed amatori dalla quale ho enormi soddisfazioni. Divento nel frattempo socia della FIC, Federazione Italiana Cuochi, Associazione Provinciale Cuochi Padova e Terme Euganee, nonché socia dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani. La mia formazione personale continua con corsi di Chef Stellati e quelli delle associazioni. Dallo scorso anno collaboro con le scuole elementari, medie e superiori per portare il più possibile la cultura e la tradizione della Cucina Italiana. Mi definisco Cuoca eclettica, ma se dovessi scegliere direi pasta fresca, in tutti i modi, e panificazione. Amo particolarmente cucinare il pesce. Molto legata alla tradizione mi piace provare a perfezionare quello che in cucina è già.....perfetto, mi piace insomma ricercare a modo mio, nuovi orizzonti di sapore, profumi e sensazioni attualizzando ricette.

Food Lovers
 

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